Programa de especialización en Manejo Holístico - Online - clases en vivo*

Este programa tiene como objetivo que el estudiante pueda aprender y aplicar todos los conceptos y las herramientas que ofrece la metodología de Manejo Holístico (Holistic Management®). El programa está destinado a quienes se desempeñen en el manejo de tierras y campos directa o indirectamente (a través de asesorías, desarrollo de políticas, extensión, etc.).

(Este curso contiene algunas becas de un 30%, para postular ingrese a este link )


Descripción

El Manejo Holístico es una metodología de administración, que se basa en un marco de toma de decisiones para el desarrollo de proyectos regenerativos, en lo económico, social y medioambiental.  Este nació como una herramienta para mejorar la salud de la tierra y de manejo de ganado, y se puede aplicar en una amplia gama de proyectos agropecuarios que estén buscando incorporar la sostenibilidad como una pieza fundamental de su operación.

Este programa cubre todos los aspectos centrales del Manejo Holístico y se espera que al final de este los participantes conozcan y comprendan las bases y procesos de aplicación del Manejo Holístico, de manera de poder implementarlo en predios agropecuarios u otras actividades en forma independiente. Al completar los 3 módulos, el estudiante estará habilitado para participar del proceso de certificación del Savory Institute como Profesional o Educador. Existen dos niveles de certificación: Educador Certificado y Profesional de Campo Certificado. Para ambos certificados, el requisito inicial es aprobar este programa. Luego debe aprobar los exámenes que son tomados por el Savory Institute y demostrar experiencia de campo. Para certificarse como Educador debe cumplir 18 meses de práctica supervisada, mientras que para acreditarse como Profesional de Campo debe además demostrar al menos 3 años de práctica (más información en http://efectomanada.cl/certificacion-profesional-savory-institute/, El Programa de Especialización en Manejo Holístico está dirigido a todos los interesados en la capacitación y la certificación Profesional del Instituto Savory, reconocido internacionalmente, además cuenta con una red internacional de profesionales acreditados que prestan asesorías, entrenan, colaboran y trabajan con los Hubs, agricultores, ganaderos, consumidores, entidades públicas y privadas y elaboradores de políticas).

El programa se desarrolla por medio de módulos on-line sincrónicos y asincrónicos y por un módulo de clases presenciales. Los módulos online incluirán trabajo sincrónico, asincrónico, trabajo personal y discusión online con los instructores del curso. 

Dirigido a

Este programa está dirigido a personas interesadas en la toma de decisiones para el manejo sustentable de agroecosistemas y procesos productivos. Entre otros, incluye a agricultores, ganaderos, Ing. Agrónomos, Veterinarios, Técnicos agrícolas y veterinarios, estudiantes y consumidores interesados en alimentos sostenibles. No se requieren estudios técnicos ni universitarios previos

Prerrequisitos

Conocimiento básico (formal o por experiencia) de los sistemas ganaderos o agrícolas, acceso a plataforma online y conocimientos básicos para su uso.

Objetivo de aprendizaje

 

  1. Comprender los fundamentos sobre los que se desarrolla el Manejo Holístico en ganadería y otras actividades
  2. Aplicar los procesos de planificación holística del pastoreo, las finanzas y la tierra en situaciones teóricas
  3. Aplicar los procesos de evaluación de pastizales y monitoreo ecológico de corto y largo plazo
Desglose de cursos

 

Nombre del curso: Fundamentos del Manejo Holístico
Nombre en inglés: Foundations of Holistic Management 
Horas cronológicas: 6 horas (e-learning)

Resultados de aprendizaje: 

• Identificar las bases del manejo holístico para la gestión de procesos productivos en la agricultura e impactos en el ecosistema
• Reconocer el manejo holístico como una estrategia de toma de decisiones en la agricultura

Contenido:

• El entero bajo manejo
• El contexto holístico
• Los cuatro principios clave
• Los cuatro procesos del ecosistema y las herramientas para manejarlos

Metodología de enseñanza y aprendizaje: 

Sesiones on-line sincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.
Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (100%) 

Nombre del curso: Planificación Holística del Pastoreo
Nombre en inglés: Holistic Planned Grazing
Horas cronológicas: 24 horas (e-learning)

Resultados de aprendizaje:

Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:
• Identificar las bases de la Planificación Holística del Pastoreo 
• Reconocer las diferencias en la planificación para el periodo con y sin crecimiento de la pradera
• Planificar el pastoreo en forma holística para una temporada de pastoreo
• Monitorear las planificaciones de pastoreo

Contenido:

• Fundamentos y conceptos clave en la Planificación de Pastoreo
• Creando el plan abierto
• Creando el plan cerrado
• Monitoreo de los Planes de Pastoreo

Metodología de enseñanza y aprendizaje: 

Sesiones on-line sincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.
Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (50%) 
- Tarea: entregar copia de una planilla de planifiación de pastoreo terminada (50%)

Nombre del curso: Planificación Holística de las Finanzas, la tierra y Keyline
Nombre en inglés: Holistic Financial and Land Planning, and Keyline
Horas cronológicas: 22 horas (e-learning)

Resultados de aprendizaje:

Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:
• Identificar las bases de la Planificación Holística de las finanzas y la tierra
• Identificar las bases de para hacer un diseño predial utilizando Keyline
• Planificar en forma holística las finanzas para un predio en forma grupal 
• Elaborar en forma grupal el plan de la tierra para un predio

Contenido:

• Fundamentos de la Planificación Financiera 
• Planificación Financiera Preliminar
• Creando el Plan Financiero
• Fundamentos de la planificación holística de la tierra
• Plan maestro de la propiedad con infraestructura existente 
• Creando el plan de la tierra
• Introducción a Keyline

Metodología de enseñanza y aprendizaje: 

Sesiones on-line sincrónicas y asincrónicas en una plataforma LMS, con discusión online y trabajo individual.
Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (50%) 
- Tarea: entregar copia de un mapa o esquema de plan de la tierra con etapas de implementación (50%)

Nombre del curso: Monitoreo Ecológico y Evaluación de pastizales
Nombre en inglés: Ecological Monitoring and Grassland Assesment
Horas cronológicas: 32 horas (práctico)

Resultados de aprendizaje:

Al finalizar este curso los/las estudiantes debieran ser capaces de:
• Comprender la importancia del monitoreo ecológico para la evaluación de tierras
• Aplicar los procesos de evaluación de pastizales y monitoreo ecológico de corto plazo
• Integrar un equipo de trabajo para realizar el monitoreo ecológico de pastizales de largo plazo 

Contenido:

• Importancia del monitoreo 
• Introducción a EOV (Ecological Outcome Verification)
• Indicadores de corto plazo y largo plazo 
• Leyendo la dinámica de la comunidad, el ciclo del agua, el ciclo mineral y el flujo de energía
• Ecorregiones, sitios, estados de transiciones y áreas de referencia

Metodología de enseñanza y aprendizaje: 

Sesiones expositivas, discusión de principios y prácticas, aplicación en terreno de los procesos de monitoreo.
Evaluación de los Aprendizajes:
- 1 control (40%)
- 1 trabajo practico (60%) 
Equipo Docente

 

Rafael Larraín P
Profesor Asociado de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC, cuya área de trabajo se centra en la producción de carne bovina. Su trabajo como docente e investigador incluye aspectos relacionados con la producción, calidad de productos y estrategias de desarrollo para la cadena de valor de la carne. Desde el año 2017 está involucrado en la aplicación y difusión del Manejo Holístico.

Isidora Molina P.
Médico veterinario con amplia experiencia en la aplicación de Manejo Holístico en Chile, habiendo trabajado con productores y comunidades en varias regiones del país. Educadora y profesional certificada del Instituto Savory Internacional y fundadora de la empresa Efecto Manada, actual representante del Instituto Savory en Chile.

Antonio Kusanovic
Profesional acreditado del Savory Institute.Ingeniero Agrónomo Ms. Sc. Produccion Animal de la Universidad Austral de Chile, 10 años de experiencia con manejo Holístico en la Región de Magallanes, actualmente haciendo Ganaderia regenerativa en el sur de Chile, Frutillar.

Steffy Rilling
Encargada y líder del equipo de terreno del Monitoreo Ecológico (EOV - Ecological Outcome Verification). Además, a cargo de la implementación de proyectos con pequeños productores. 
Requisitos de aprobación

 

Curso: Fundamentos del Manejo 10%
Curso: Planificación Holística de Pastoreo 20%
Curso: Planificación Holística de las Finanzas, la tierra y Keyline: 40%
Curso: Monitoreo Ecológico y Evaluación de pastizales: 30%: 
a) Calificación mínima de todos los cursos 4.0 en su promedio ponderado y 
b) 75% de asistencia o cifra superior a las sesiones. 
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile y uno otorgado por Efecto Manada.
El alumno que no cumpla con una de estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación. 
Bibliografía

 

Savory, A. y J. Butterfield (2019). Manejo Holístico. Buenos Aires, Argentina. Ediciones Cable a Tierra.
Butterfield, J., S. Bingham y A. Savory (2019). Holistic Management Handbook: Regenerating Your Land and Growing Your Profits. Third Edition, Island Press, USA.
Dietl, Walter ; Fernández, Fernando (2009).  Manejo sostenible de paderas. Su flora y vegetación. Boletín INIA Nº 187. 188p. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Cauquenes, Chile.
Gras, E. (2010). Cosecha de Agua y Tierra: Diseño con Permacultura y Linea Clave. Coas Ediciones, México. 
Página web del Savory Institute Global Network, referente mundial del Manejo Holístico https://savory.global/
Página web Efecto Manada, Hub del Savory Insitute que sirve a Chile http://efectomanada.cl
Página web de Regeneration International, acelerador de prácticas regenerativas https://regenerationinternational.org/es/
Proceso de Admisión
  • Copia simple de título o licenciatura (de acuerdo a cada programa).
  • Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.


VACANTES: 50 participantes 


“No se tramitarán postulaciones incompletas”.

- El Programa se reserva el derecho de suspender la realización del diplomado/curso si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero en un plazo aproximado de 10 días hábiles.
- A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del total del arancel.

Importante- Sobre retiros y suspensiones-

  • La coordinación del programa se reserva el derecho de suspender o reprogramar la realización de la actividad si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos o por motivos de fuerza mayor. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero a la brevedad posible con un máximo de 15 días hábiles. La devolución se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander. 


  • A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del valor del programa.* A las personas que se retiren una vez iniciada la actividad, se les cobrará las horas o clases cursadas o asistidas y materiales entregados a la fecha de la entrega de solicitud formal de retiro más el 10% del valor del programa*La solicitud de retiro debe realizarse a la coordinación a cargo y hasta antes de que el 50% de la actividad se haya desarrollado (Reglamento de alumno de Educación Continua).   En ambos casos la devolución, demorará cómo máximo 15 días hábiles y se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander. *El 10% corresponde al uso de vacante y se calcula en base al precio publicado, no el valor final pagado.
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Diplomado en Gestión de Agronegocios

Aplicación de metodologías para la evaluación de impacto en proyectos forestales

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