Nutrición Enteral Domiciliaria - Semi presencial

Este curso está dirigido a Nutricionistas y tiene como propósito actualizar los conocimientos sobre nutrición enteral domiciliaria de pacientes adultos.


Descripción

La nutrición enteral representa una alternativa para muchos pacientes que presentan incapacidad de alimentarse por vía oral debido a distintas situaciones clínicas, pero que mantienen un intestino funcionante. Este soporte nutricional, se ha convertido en un procedimiento útil para el tratamiento de muchos pacientes, reduciendo su morbilidad y mortalidad, además, el avance en las fórmulas, métodos y vías de administración la han convertido en una técnica sencilla que se puede aplicar en el domicilio de los pacientes.

La nutrición enteral domiciliaria (NED) está indicada en pacientes que presenten una enfermedad controlada y estable, en los cuales no se recomienda que continúe la hospitalización sólo para recibir el tratamiento nutricional, debido a riesgo de infecciones intrahospitalarias o complicaciones asociadas a la estadía prolongada en un centro asistencial. La NED permite al paciente permanecer en un entorno socio familiar, recibiendo un soporte nutricional con similares garantías de seguridad y eficacia que en el ámbito hospitalario.

Para que este tipo de atención domiciliaria se lleve a cabo, es importante que se programe adecuadamente el tratamiento y seguimiento del paciente, en el cual, el nutricionista es el encargado de realizar la evaluación y el diagnóstico nutricional, junto con diseñar la intervención que permita lograr los objetivos planteados por el equipo médico.

Actualmente en Chile existe el protocolo de Nutrición Enteral Domiciliaria total o parcial, para personas cuya condición de salud imposibilita la alimentación por vía oral, el cual se encuentra enmarcado en la Ley N° 20.850, que orienta sobre el acceso universal de todos los pacientes a recibir Nutrición Enteral en domicilio. Por lo tanto, la principal utilidad de este curso es, profundizar en las características de la Nutrición enteral domiciliaria y la ley vigente en Chile, para que el profesional nutricionista pueda desarrollar de forma óptima este tratamiento en una visita domiciliaria.

La metodología del programa permitirá a los participantes una instancia de aprendizaje a través de audio clases (clases narradas), análisis crítico de la literatura científica, discusión y revisión de casos clínicos, entre otros. De igual modo, el curso tiene contemplado la realización de clases expositivas-participativas presenciales y clases sincrónicas a través de la plataforma zoom. Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje.

Dirigido a

Nutricionistas y Médicos nacionales o extranjeros.

Prerrequisitos
  • Título profesional universitario
  • En el caso de médicos deben contar con certificación de diplomados o magister nutrición clínica del adulto o al menos 2 años de experiencia en el área
  • Se sugiere poseer manejo del idioma inglés a nivel lectura.
Objetivo de aprendizaje
  1. Identificar los métodos de administración de la nutrición enteral, manejo de complicaciones y tipo de fórmulas enterales.
  2. Diseñar un plan de soporte de nutrición enteral domiciliaria en adultos de acuerdo a la evidencia científica actual.
Desglose de cursos

Resultados del Aprendizaje

  1. Al finalizar el curso el alumno será capaz de:
  2. Identificar la correcta administración de nutrición enteral en el domicilio de un paciente.
  3. Explicar las características de la nutrición enteral domiciliaria incorporando la Ley 20.850.
  4. Diseñar un plan de soporte nutricional domiciliaria en adultos considerando tipos de fórmulas y posibles complicaciones de la nutrición enteral.

Contenidos:

 

  • Generalidades de la NE
  • Vías de acceso de la NE
  • Métodos de administración de la NE
  • Cuidados de la sonda
  • Interacción de la NE y medicamentos
  • Manejo de las complicaciones de la NE
  • Evaluación y diagnóstico nutricional del adulto.
  • Fórmulas Enterales
  • Nutrición enteral Domiciliaria (NED)
  • Monitoreo y seguimiento de pacientes con NED.
  • Seguridad Alimentaria
  • Educación en NED
  • Ley 20.850: Nutrición Enteral Domiciliaria total o parcial, para personas cuya condición de salud imposibilita la alimentación por vía oral. 
Equipo Docente

JEFE DE PROGRAMA

Constanza Figueroa
Nutricionista
Magister en Nutrición y alimentos INTA.
Profesor Instructor adjunto, Docente de la Carrera Nutrición y Dietética, Departamento de Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontifica Universidad Católica de Chile


EQUIPO DOCENTE

Valeria Cuzmar
Nutricionista.
Magister en Nutrición, Pontificia Universidad Católica de Chile.
Profesor Instructor adjunto, Docente de la Carrera Nutrición y Dietética, Departamento de Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontifica Universidad Católica de Chile

Sandra Lara
Nutricionista.
Magister en Ciencias Biológicas, Mención Nutrición, Universidad de Chile.
Nutricionista de la Unidad de Asistencia Nutricional Intensiva del Hospital San José.

Ximena Meneses
Enfermera Matrona
Diplomada en Heridas y Ostomías de la Universidad de Barcelona.
Enfermera del Departamento de Cirugía Digestiva del Hospital Red de Salud UC Christus.

Catalina Heusser
Médico Cirujano, Especialista en Nutrición y Diabetes
Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo
Pontificia Universidad Católica de Chile

Nicolás Severino
Químico Farmacéutico. Pontificia Universidad Católica de Chile.
Farmacéutico Clínico en UCI adulto. Hospital Clínico UC-Christus
Magister en Epidemiología y Diplomado en MBE. PUC
Diploma en Investigación Clínica. Universidad de Chile

Cristopher Vega
Nutricionista.
Nutricionista Clínico Unidad de Paciente Crítico Adulto Complejo Asistencial Dr. Sótero del Río y Nutricionista CEFE.
Diploma Asistencia Nutricional Intensiva en el hospitalizado adulto. Universidad Católica de Temuco.
Diploma Soporte Nutricional Especializado. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Lucía Marincovic
Nutricionista.
Nutricionista Clínico Unidad de Asistencia Nutricional Intensiva Complejo Asistencial Dr. Sótero del Río y Nutricionista CEFE.

Metodología

Octubre:

Sábado 8 de octubre: Sesión online sincrónica – 09:00 a 16:00 hrs,

Sábado 15 de octubre: Sesión online sincrónica – 09:00 a 16:00 hrs,

Sábado 22 de octubre: Sesión online sincrónica – 09:00 a 16:00 hrs,

 

 

Noviembre:

Sábado 5 de noviembre: sesión presencial - 09:00 a 16:00 hrs.

Sábado 12 de noviembre: sesión online - 09:00 a 13:00 hrs.

Sábado 19 de noviembre: sesión online - 09:00 a 11:30 hrs

Evaluación
  • 2 Controles de artículos científicos online: 20% (10% cada uno).
  • 2 Resolución de casos clínicos: 30% (15% cada uno).
  • 2 Pruebas online 50% (25% cada una).
Requisitos de aprobación

Los alumnos deberán ser aprobados de acuerdo los siguientes criterios

a)  Calificación mínima 4.0 en su promedio ponderado
b) 100% de la realización de las actividades online.

Los estudiantes que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación digital otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile.

El alumno que no cumpla con estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación.

Bibliografía

BIBLIOGRAFÍA MÍNIMA

  • MINSAL. Ley n°20.850: Nutrición Enteral Domiciliaria total o parcial, para personas cuya condición de salud imposibilita la alimentación por vía oral. Protocolo 2019, Santiago, Chile.


BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA.

  • Bischoff S, et al. ESPEN guideline on home enteral nutrition. Clin Nutr. 2020; 39 (1): 5-22. DOI: 10.1016/j.clnu.2019.04.022
  • J. Ocón Bretón, P. Benito Ruesca, S. Gimeno Laborda y E. Faure Nogueras. Evaluación de un programa de nutrición enteral domiciliaria. Endocrinol Nutr 2002; 49(6):179-84.
  • Boullata JI, et al. ASPEN Safe Practices for Enteral Nutrition Therapy. JPEN. 2017; 41 (1); 15-103. DOI: 10.1177/0148607116673053
Proceso de Admisión

Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra en www.educacioncontinua.uc.cl  y enviar los siguientes documentos a la Srta. Tabatha Alvarado (tabatha.alvarado@uc.cl)

  • Currículum vitae actualizado.
  • Copia simple de título
  • Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.

Las postulaciones son hasta el 30 de septiembre de 2022 o hasta completar las vacantes.  Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra en el costado derecho de esta página web.  
Se deberá adjuntar, al momento de la inscripción, o enviar de manera posterior a la coordinación del programa los siguientes documentos:

No se tramitarán postulaciones incompletas.

VACANTES: 30

No se reservan cupos, el pago completo del valor del programa es requisito para gestionar la matrícula.

Importante- Sobre retiros y suspensiones.

  • La coordinación del programa se reserva el derecho de suspender o reprogramar la realización de la actividad si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos o por motivos de fuerza mayor. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero a la brevedad posible con un máximo de 15 días hábiles. La devolución se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander.
  • A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del valor del programa.* A las personas que se retiren una vez iniciada la actividad, se les cobrará las horas o clases cursadas o asistidas y materiales entregados a la fecha de la entrega de solicitud formal de retiro más el 10% del valor del programa*La solicitud de retiro debe realizarse a la coordinación a cargo y hasta antes de que el 50% de la actividad se haya desarrollado (Reglamento de alumno de Educación Continua). En ambos casos la devolución, demorará cómo máximo 15 días hábiles y se efectuará con depósito en la cuenta (corriente o vista) que indique el alumno o a través de un vale vista que deberá ser retirado en cualquier sucursal del Banco Santander. *El 10% corresponde al uso de vacante y se calcula en base al precio publicado, no el valor final pagado.

Para cursos (con inscripción):
Las personas interesadas deberán completar la ficha de inscripción ubicada al lado derecho de esta página web. - Las inscripciones son hasta completar las vacantes. - Si el pago lo efectúa su empresa, el encargado de capacitación de su empresa debe ingresar el requerimiento en “Inscripción Empresa”, subiendo ficha de inscripción con firma y timbre además de ODC, OTIC, OC CM. - El inscribirse no asegura el cupo, una vez inscrito en el programa, se debe cancelar el valor para estar matriculado.

 



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