Diplomado en Administración de las operaciones

Docente responsable: Sergio Maturana

Unidad académica responsable: Escuela de Ingeniería

Requisitos: Sin prerrequisito

Créditos: 4

Horas totales: 75 | Horas directas: 35 | Horas indirectas: 40

Descripción del curso

Las capacidades en administración logística son cada vez más relevantes en los entornos con escasos recursos operacionales. Se estima que una mala gestión podría llegar a duplicar los costos asociados a la operación.

El participante aprenderá técnicas aplicadas a la administración en temas logísticos, con el fin de poder hacer un mejor uso de los activos disponibles, y ser capaz de aumentar la gestión efectiva en la administración de recursos logísticos asociados al cumplimiento de plazos y presupuestos operacionales.

Resultados de aprendizaje

1. Aplicar el concepto de gestión de la cadena de suministro extendida al contexto de la empresa (Supply Chain Management).
2. Elaborar procedimientos de mejora para la cadena de suministro de la empresa.
3. Diseñar políticas de inventario y de control óptimas para la organización con foco estratégico.

Contenidos:

• Introducción a la Logística y Gestión de la Cadena de Abastecimientos
  • Introducción a la gestión logística
  • Relevancia de la logística
  • Gestión de la Cadena de Suministros
  • Efecto látigo
• Diseño de la cadena de suministro y gestión de abastecimiento
  • Estrategias y procesos de compra
• Gestión de centros de distribución y bodegas y sistemas de apoyo a la gestión de la cadena de suministro
  • Gestión de centros de distribución y bodegas
  • Flujos de un centro de distribución
  • Estrategia de agrupación de riesgo
  • Sistemas de apoyo a la gestión de la cadena de suministro
• Gestión de inventarios y producción
  • Gestión de Inventario
  • Estrategias de Producción
  • Identificación de la Estrategia de Producción
  • Tipos de estrategias
• Distribución física, transporte y ruteo
  • Distribución
  • Diseño de la red de distribución
  • Transporte 
  • Ruteo
• Logística sustentable, prácticas colaborativas, logística resiliente, tecnología y tendencias
  • Logística Inversa
  • Prácticas Colaborativas
  • Gestión del Riesgo
  • Tecnologías y Tendencias

Estrategias Metodológicas:

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas. Cada clase está estructurada utilizando un diseño instruccional centrado en el estudiante, que busca generar motivación y facilitar el aprendizaje.

• Aprendizaje autónomo asincrónico
• Clase expositiva
• Foro
• Estudio de caso

Estrategias Evaluativas:

• 6 controles individuales: (15%)
• 3 foros: (25%)
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%)
• 1 examen final global individual: (30%)

Docente responsable: Jorge Vera

Unidad académica responsable: Escuela de Ingeniería

Requisitos: Sin prerrequisito

Créditos: 4

Horas totales: 75 | Horas directas: 35 | Horas indirectas: 40

Descripción del curso

Este curso pretende aportar a resolver los problemas que enfrentan las organizaciones para mejorar la eficiencia de operaciones en la entrega de productos y servicios con altos niveles de calidad. 

Los contenidos tratados y las instancias de participación de este curso apuntan al desarrollo de la capacidad analítica y gestión administrativa de las operaciones las cuales son cada vez más relevantes para la toma de decisiones de producción y mejora de servicio. Se abordan técnicas de análisis desde las perspectivas formales de las ciencias de la investigación operacional y administrativas con el fin de generar habilidades y sensibilidades en la mirada analítica para optimizar los recursos operativos de la organización.

Resultados del Aprendizaje

1. Evaluar los impactos de la incertidumbre en la toma de decisiones.
2. Aplicar el concepto de calidad total y su relación con la idea de mejoramiento continuo de los procesos, en las organizaciones.
3. Diseñar propuestas de trabajo en sistemas productivos bajo efectos de incertidumbre.
4. Identificar el concepto de «desperdicio» desde el punto de vista de los enfoques Lean y JIT (Just intime) en procesos
5. Identificar las distintas dimensiones que puede adquirir las operaciones de la organización.

Contenidos:

• Introducción: eficiencia y eficacia operacional
  • Eficiencia y eficacia.
  • Procesos: los elementos fundamentales.
  • Medición de la eficacia y la eficiencia.
  • Operaciones modernas: decisiones en ambientes complejos.
• Toma de decisiones en gestión de operaciones
  • Decisiones en distintos horizontes: nivel estratégico, táctico y operacional.
  • Planificación de la producción.
  • Corto plazo y el detalle.
  • La importancia de los datos y su análisis.
  • El problema de inventarios y ordenamiento.
  • Dinámica de las decisiones.
  • Planificación en servicios.
  • La visión analítica: optimización matemática y simulación.
• Eficacia y eficiencia a través de la calidad
  • Qué significa calidad.
  • Calidad total.
  • Control de calidad: muestreo de lotes y control estadístico de procesos.
  • Mejora continua.
  • Calidad en los servicios.
  • Calidad en la era de la internet y el Big Data: impacto en la percepción y en la medición de la calidad.
• Los efectos de la variabilidad e incertidumbre en operaciones
  • Entendamos la variabilidad e incertidumbre.
  • Entendiendo la variabilidad: colas y esperas.
  • Reducir variabilidad.
  • Datos y estimaciones para gestionar la incertidumbre.
  • Incertidumbre y riesgo.
  • Estudio de casos.
• Producción sin grasa y justo a tiempo
  • En busca de la máxima eficiencia.
  • Los orígenes del JIT.
  • Los principios lean.
  • Moviendo el flujo: pull versus push.
  • Los principios lean y su amplia aplicabilidad.
  • Lean en la época de los datos.
• Operaciones en el siglo XXI: flexibilidad y agilidad
  • Las empresas son sistemas de sistemas.
  • Flexibilidad y agilidad.
  • Tres dimensiones de la flexibilidad: procesos, productos y sistemas.
  • Integrando las dimensiones de la flexibilidad.
  • Agilidad y flexibilidad a través de la visión analítica.
  • Agilidad en un mundo incierto y con riesgos.

Estrategias Metodológicas:

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas. Cada clase está estructurada utilizando un diseño instruccional centrado en el estudiante, que busca generar motivación y facilitar el aprendizaje.

• Aprendizaje autónomo asincrónico
• Clase expositiva
• Foro
• Estudio de caso

Estrategias Evaluativas:

• 6 controles individuales: (15%)
• 3 foros: (25%)
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%)
• 1 examen final global individual: (30%)

Docentes: Osvaldo Ferreiro y Renato León

Docente responsable (JDP): Nicolás Majluf

Unidad académica responsable: Escuela de Ingeniería

Requisitos: Sin prerrequisito

Créditos: 4

Horas totales: 75 | Horas directas: 35 | Horas indirectas: 40

Descripción del curso

En este curso los participantes identificarán los principios y metodologías de la gestión de calidad para la mejora de los procesos organizacionales. El participante aplicará técnicas en la gestión de la calidad, desde el punto de vista del área operacional y del desarrollo de productos o servicios para poder usar bien las capacidades.

Resultados del Aprendizaje

1. Diseñar técnicas de gestión de la calidad con foco en la mejora de los procesos organizacionales

Contenidos:

• Introducción a la gestión de la calidad: Evolución de la calidad
  • Introducción
  • ¿Qué es la calidad?
  • Historia de la calidad
• Control de Calidad
  • Aseguramiento de la calidad
  • Norma ISO 9001
• Calidad Total
  • Un nuevo paradigma de la gestión
  • Orígenes de la Calidad Total
  • La Calidad Total llega a occidente
  • Los principios de la Calidad Total
  • Los métodos y las herramientas de apoyo de la Calidad Total
• Herramientas básicas para el mejoramiento de la calidad
  • Herramientas básicas de calidad
  • Diagrama de flujo
  • Hoja de Registro
  • Diagrama de Pareto
  • Diagrama de causa y efecto o Diagrama de Ishikawa
  • Interacción entre herramientas básicas
• Gestión de procesos
  • Definición de proceso
  • El modelo básico y fundamental de la Calidad: El triángulo de Joiner
  • Concepto y Utilidad del “Método científico”
  • Ciclo PDCA o Ciclo de Deming
  • Modelos de gestión de excelencia Estrategia Seis Sigma
• Los modelos de gestión de excelencia
  • El modelo Malcolm Bridge
  • Principios inspiradores de los Modelos de gestión de excelencia
  • Estrategia Seis Sigma
  • El ciclo DMAIC
  • Organización habitual para una aplicar una Estrategia Seis Sigma

Estrategias metodológicas

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas. Cada clase está estructurada utilizando un diseño instruccional centrado en el estudiante, que busca generar motivación y facilitar el aprendizaje.

• Aprendizaje autónomo asincrónico
• Clase expositiva
• Foro
• Estudio de caso

Estrategias evaluativas

• 6 controles individuales: (15%)
• 3 foros: (25%)
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%)
• 1 examen final global individual: (30%)

Docente responsable: Antonio Kovacevic

Unidad académica responsable: Escuela de Ingeniería

Requisitos: Sin prerrequisito

Créditos: 4

Horas totales: 75 | Horas directas: 35 | Horas indirectas: 40

Descripción del curso

El curso enseña una metodología concreta para que los estudiantes apliquen en sus organizaciones una estrategia ágil, como instrumento de análisis y diagnóstico, orientado a la toma de decisiones sobre el quehacer actual y al camino que debe recorrer una organización para adaptarse a los cambios y a las demandas del entorno competitivo. Los participantes identificarán los conceptos necesarios para la formulación, planificación e implementación de acciones que permitan a una empresa alcanzar sus objetivos, a través del uso de la estrategia ágil.

El formato e-learning surge como una solución que permite construir aprendizajes a partir de los aportes de los participantes y entregando flexibilidad a sus horarios de estudio.

Resultados de Aprendizaje

1. Aplicar estrategias corporativas con foco en la agilidad organizacional.

Contenido:

• Un modelo para hacer de la estrategia e implementación un proceso ágil
  • Definición de estrategia.
  • Proceso clásico de definición e implementación de estrategia.
  • Las falencias del proceso clásico de definición e implementación de estrategia.
  • El fenómeno de la agilidad en la gestión.
  • Un modelo para hacer de la estrategia e implementación un proceso ágil.
• Análisis ágil del contexto
  • Contexto externo.
  • Contexto interno.
  • Definición del problema: la pregunta que estamos tratando de resolver.
• Aspiración ganadora y opciones estratégicas
  • Aspirando a ganar.
  • Posibilidades estratégicas.
• Prototipando y testeando opciones estratégicas
  • Condiciones que se tiene que dar para que las opciones estratégicas sean exitosas.
  • Identificando las principales barreras que deberíamos testear.
  • Prototipado.
  • Testeo de las principales barreras.
• One Page Strategy
  • Opción estratégica.
  • One page strategy.
• Implementación
  • Ficha para detallar proyectos.
  • Proyectos con presupuestos ágiles.
  • Implementación ágil del portafolio de proyectos.
  • Puesta en marcha.

Estrategias metodológicas

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas.

• Aprendizaje autónomo asincrónico
• Clase expositiva
• Foro
• Estudio de caso

Estrategias evaluativas

• 6 controles individuales: (15%)
• 3 foros: (25%)
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%)
• 1 examen final global individual: (30%)