Compartir en:
Acerca del programa:
El Diplomado en Soporte nutricional especializado en paciente adulto hospitalizado entregará conocimientos actualizados sobre la terapia nutricional especializada en pacientes adultos hospitalizados en unidades de baja y media complejidad, y/o unidades de cuidados intensivos.
Dirigido a:
- Nutricionistas con al menos 1 año de experiencia en nutrición clínica.
- Médicos.
Jefe de Programa
Dra. Mariana Calzada
Equipo Docente
keyboard_arrow_downCoordinadora curso 1 y 2
Nut. Msc. Silvana Valdés Boccardo
Profesor Docente Asistente, Facultad de Medicina UC. Nutricionista. Magíster en Nutrición UC. Nutricionista de Soporte Nutricional en Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo UC. Académico Departamento de Nutrición y Dietética, Escuela de Ciencias de la Salud UC.
Coordinadora curso 3
Dra. Mariana Calzada
Especialista en Medicina Interna y Nutrición Clínica Universidad de Buenos Aires. Instructor adjunto, Escuela de Medicina UC.
Dra. Ignacia Letelier
Especialista en Nutrición Clínica y Diabetología del Adulto UC, Facultad de Medicina, Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo UC.
Dra. Paulina Jofré
Especialista en Nutrición Clínica y Diabetología del Adulto UC. Instructor adjunto, Escuela de Medicina UC.
Nut. Msc. Bárbara Samith
Nutricionista, Magister en Nutrición UC. Nutricionista del Departamento de Nutrición, Diabetes y metabolismo de la UC.
Dr. Antonio Díaz
Médico Internista, especialista en Gastroenterología de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Profesor Asistente del Departamento de Gastroenterología, Escuela de Medicina UC.
Dr. Ricardo Castro.
Especialista en Medicina Interna y Medicina Intensiva. Profesor Asociado del Departamento de Medicina Intensiva, Escuela de Medicina UC.
Dr. Eduardo Briceño V.
Médico cirujano de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Jefe del Equipo de Cirugía Hepatopancreatobiliar del Departamento de Cirugía Digestiva UC. Profesor Asistente, Escuela de Medicina UC.
Descripción
keyboard_arrow_downEste diplomado tiene como propósito entregar al estudiante una visión integral y actualizada sobre los aspectos más importantes de la nutrición clínica del paciente adulto hospitalizado, entregando las herramientas para lograr un buen manejo de terapia nutricional en distintos escenarios clínicos. Para lograr este fin, se entregarán contenidos sobre detección precoz de riesgo nutricional, las características de los distintos soportes nutricionales y las características de la terapia nutricional de distintas patologías
La importancia de manejar estos conocimientos radica en la alta prevalencia de desnutrición en el paciente adulto hospitalizado. Según el Estudio Latinoamericano de Nutrición (ELAN), un 50,2% de los pacientes hospitalizados presenta deterioro nutricional. Muchas enfermedades incrementan el catabolismo proteico y modifican los requerimientos energéticos generando un deterioro en el estado nutricional e impactando de forma negativa el pronóstico de la enfermedad, ya que, la desnutrición se asocia con una mayor morbimortalidad, más días de estancia hospitalaria, aumento en el número de reingresos hospitalarios y mayores costos económicos.
El soporte nutricional especializado, también denominado terapia nutricional, es una técnica terapéutica de aporte de nutrientes de manera artificial que es capaz de revertir las graves consecuencias de la desnutrición y, por ende, mejorar la situación clínica.
En Chile es necesario formar médicos y nutricionistas con destrezas en el manejo de la terapia nutricional, otorgando los conocimientos y competencias con una base científica para aplicarla. Para lograr los objetivos planteados en el programa, se realizarán video clases expositivas, análisis de casos y controles sobre lectura de evidencia científica, a través, de la plataforma Moodle de la Dirección de Educación Continua.
Requisitos de Ingreso
keyboard_arrow_down- Título profesional de Nutricionista y experiencia de al menos 1 año en nutrición clínica del adulto. Se solicitarán los certificados laborales respectivos.
- Título profesional de Médico-Cirujano obtenido en una Universidad reconocida por el Estado.
Objetivos de Aprendizaje
keyboard_arrow_down- Diseñar planes de manejo práctico de soporte nutricional en paciente adulto hospitalizado.
Desglose de cursos
keyboard_arrow_downValoración Nutricional en el paciente adulto hospitalizado
keyboard_arrow_downCréditos: 4
Horas totales: 66
Horas Directas: 34
Horas indirectas: 32
Descripción del curso:
Este curso tiene como objetivo enseñar las herramientas para realizar una correcta evaluación y diagnostico nutricional del paciente adulto hospitalizado, junto con abordar en profundidad, el cálculo de requerimientos de energía y nutrientes en distintas situaciones clínicas. La metodología del programa permitirá desarrollar una instancia de aprendizaje a través de audio clases (clases narradas) y análisis crítico de la literatura científica. El aprendizaje será evaluado mediante controles de casos clínicos, controles de lecturas y una prueba final en la que se evaluarán todos los contenidos del curso.
Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje.
Resultados de Aprendizaje:
- Aplicar herramientas de tamizaje nutricional y técnicas de valoración nutricional en pacientes hospitalizados.
- Diagnosticar el estado nutricional de pacientes hospitalizados en diferentes situaciones clínicas
Contenidos:
- Evaluación nutricional subjetiva: tamizaje.
- Evaluación nutricional objetiva.
- Impedancia bioeléctrica, ángulo de fase.
- Gasto energético y balance nitrogenado.
- Sarcopenia, caquexia.
- Diagnóstico nutricional.
- Nuevas técnicas de evaluación de la composición corporal.
- Evaluación nutricional y requerimientos nutricionales de la embarazada.
Estrategias Metodológicas:
- Clases grabadas.
- Análisis de casos.
- Lecturas de material bibliográfico de apoyo y bibliografía complementaria.
Estrategias Evaluativas:
- Resolución de casos clínicos: 30%. Evaluación individual
- 3 controles de lecturas o de contenido: 30% (10% cada uno de ellos). Evaluación individual
- Prueba fin de módulo: 40%. Evaluación individual
Soporte nutricional especializado
keyboard_arrow_downCréditos: 4
Horas totales: 66
Horas directas: 34
Horas indirectas: 32
Descripción del curso:
Este curso pretende entregar conocimientos actualizados sobre los distintos tipos de soporte nutricional, como son, la nutrición enteral, nutrición parenteral y la suplementación oral de pacientes adultos hospitalizados. La metodología del programa permitirá desarrollar una instancia de aprendizaje a través de audio clases (clases narradas) y análisis crítico de la literatura científica. El aprendizaje será evaluado mediante controles de casos clínicos, controles de lecturas y una prueba final en la que se evaluarán todos los contenidos del curso.
Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje.
Resultados de Aprendizaje:
- Diseñar una propuesta de soporte nutricional oral a base de los requerimientos del paciente.
- Elaborar una propuesta de soporte nutricional enteral y parental en base a los requerimientos del paciente.
Contenidos:
- Bases de la terapia y soporte nutricional
- Métodos y vías de terapia nutricional
- Soporte oral (suplementos y módulos)
- Nutrición enteral
- Indicaciones y contraindicaciones
- Vías y selección de la sonda
- Tipos de fórmulas
- Administración, manejo y cuidados especiales
- Progresión y traslape a base de requerimientos
- Manejo práctico
- Interacción fármaco-nutriente
- Nutrición enteral domiciliaria
- Nutrición parenteral
- Indicaciones y contraindicaciones
- Vías
- Sustratos
- Complicaciones
- Cálculos, progresión y traslape en base a requerimientos
- Soporte Nutricional en paciente crítico agudo y crítico crónico
Estrategias Metodológicas:
- Clases grabadas.
- Análisis de casos
- Lecturas de material bibliográfico de apoyo y bibliografía complementaria.
Estrategias Evaluativas:
- Resolución de casos clínicos: 30%. Evaluación individual
- 3 controles de lecturas o de contenido: 30% (10% cada uno de ellos). Evaluación individual
- Prueba fin de módulo: 40%. Evaluación individual
Asistencia nutricional intensiva en situaciones especiales
keyboard_arrow_downCréditos: 7
Horas totales: 130
Horas Directas: 70
Horas indirectas: 60
Descripción del curso:
Este curso pretende entregar los conocimientos necesarios para plantear intervenciones nutricionales especializadas, de acuerdo con la patología de base y el nivel de deterioro nutricional de pacientes adultos hospitalizados. La metodología del programa permitirá desarrollar una instancia de aprendizaje a través de audio clases (clases narradas) y análisis crítico de la literatura científica. El aprendizaje será evaluado mediante controles de casos clínicos, controles de lecturas y una prueba final en la que se evaluarán todos los contenidos del curso.
Todo el material de estudio estará contenido en una plataforma e-learning para el trabajo de enseñanza-aprendizaje.
Resultados de Aprendizaje:
- Reconocer las características del soporte nutricional de pacientes hospitalizados en diferentes patologías.
- Identificar los objetivos de la terapia nutricional en distintas enfermedades en pacientes hospitalizados.
- Diseñar un programa de soporte nutricional en distintas situaciones patológicas de paciente hospitalizado.
Contenidos:
- Inmunonutrición.
- Paciente gran quemado.
- Enfermedad inflamatoria intestinal.
- Pancreatitis.
- Cirugía digestiva y cáncer digestivo.
- Síndrome intestino corto y fístulas de alto débito.
- Enfermedad hepática.
- Derrame quiloso.
- Enfermedad renal.
- Cáncer / Enfermedades hematológicas.
Estrategias Metodológicas:
- Clases grabadas.
- Análisis de casos
- Lecturas de material bibliográfico de apoyo y bibliografía complementaria.
Estrategias Evaluativas:
- Resolución de casos clínicos: 30%. Evaluación individual
- 3 controles de lecturas o de contenido: 30% (10% cada uno de ellos). Evaluación individual
- Prueba fin de módulo: 40%. Evaluación individual
Requisitos Aprobación
keyboard_arrow_downEl promedio final del diplomado será el promedio de la nota final de cada curso con las siguientes ponderaciones, en una escala de 1,0 a 7,0:
Curso I: Evaluación Nutricional en el paciente adulto hospitalizado (25%)
Curso II: Soporte Nutricional Especializado (25%)
Curso III: Asistencia Nutricional Intensiva en situaciones especiales (50%)
Para aprobar el diplomado el alumno debe cumplir con los siguientes requisitos:
- Nota igual o superior a 4.0 en cada uno de los cursos.
- Haber entregado todas las tareas y rendido todas las pruebas.
Los resultados de las evaluaciones serán expresados en notas, en escala de 1,0 a 7,0 con un decimal, sin perjuicio que la Unidad pueda aplicar otra escala adicional.
Para aprobar un Diplomado o Programa de Formación o Especialización, se requiere la aprobación de todos los cursos que lo conforman y, en los casos que corresponda, de otros requisitos que indique el programa académico.
El estudiante será reprobado en un curso o actividad del Programa cuando hubiere obtenido como nota final una calificación inferior a cuatro (4,0).
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Además, se entregará una insignia digital por diplomado. Sólo cuando alguno de los cursos se dicte en forma independiente, además, se entregará una insignia por curso.
Nota: Las personas que no cumplan con el requisito de aprobación del programa no recibirán ningún tipo de certificación.
Proceso de Admisión
keyboard_arrow_downPara diplomados y/ cursos, las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra en www.educacioncontinua.uc.cl y enviar los siguientes documentos a Verónica Rubilar Romero al correo vrubilarr@uc.cl
- Currículum vitae actualizado.
- Copia simple de título o licenciatura.
- Fotocopia simple de cédula de identidad.
Con el objetivo de brindar las condiciones y asistencia adecuadas, invitamos a personas con discapacidad física, motriz, sensorial (visual o auditiva) u otra, a dar aviso de esto durante el proceso de postulación.
El postular no asegura el cupo, una vez inscrito o aceptado en el programa se debe pagar el valor completo de la actividad para estar matriculado.
No se tramitarán postulaciones incompletas.
Puedes revisar aquí más información importante sobre el proceso de admisión y matrícula.
¿Te parece interesante este programa?
Sí No
