Gestión de inventarios

Juan Carlos Ferrer

Es Ph.D in Management en el Massachussets Institute of Technology (M.I.T.) e Ingeniero Civil Industrial y M.Sc. de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Desde 1995 se ha desempeñado como profesor del Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y en dos oportunidades (2009 y 2015) ha sido Visiting Professor en MIT Sloan School of Management. Fue Vicedecano de la Escuela de Ingeniería UC, y actualmente es Director de Ingeniería Industrial UC. Cofundador de Shift SpA, Pricing SpA, y Routing SpA, empresas dedicadas a mejorar ciertos procesos específicos dentro de las organizaciones usando avanzadas herramientas matemáticas.

* EP (Educación Profesional) de la Escuela de Ingeniería se reserva el derecho de remplazar, en caso de fuerza mayor, a él o los profesores indicados en este programa; y de asignar al docente que dicta el programa según disponibilidad de los profesores.

El propósito de este curso es presentar diversas herramientas para poder hacer una mejor gestión de inventarios en cadenas de suministro de diferentes industrias. A través de este curso, se adquieren conocimientos y habilidades que permiten aplicar técnicas analíticas para definir dónde almacenar y en qué cantidades materias primas, productos semi-terminados y productos finales en la cadena de suministros.  

El formato e-learning surge como una solución que permite construir aprendizajes a partir de los aportes de los participantes y entregando flexibilidad a sus horarios de estudio. Los participantes podrán interactuar con sus compañeros y tutores a través de mensajería y foros de discusión aplicados, incorporando sus distintas aproximaciones a las temáticas tratadas y su diversidad de experiencias, enriqueciendo la reflexión y la apropiación de los conceptos claves.

*Este curso forma parte del Diplomado en Control de inventarios y gestión de la cadena de abastecimiento.

Se sugiere tener:  

• Grado académico, título profesional universitario y/o título técnico. 
• Experiencia profesional en empresas u organizaciones relacionadas al área del curso. 
• Conocimiento del idioma inglés a nivel lectura. 

Resultados de aprendizaje general

Aplicar herramientas de gestión de inventarios para la cadena de suministro en las organizaciones. 

Resultados de aprendizajes específicos

• Reconocer la importancia de la gestión de inventarios en la cadena de suministro.  
• Identificar los fundamentos de los modelos determinísticos para el control inventarios. 
• Distinguir los fundamentos y la estrategia de los modelos estocásticos para el control de inventarios. 
• Analizar la gestión de inventario en sistemas para organizaciones con múltiples locales.  
• Relacionar el uso de herramienta de Excel con la gestión de inventarios para la cadena de suministros.  
• Aplicar estrategia de gestión de inventarios para la cadena de suministro en las organizaciones.

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas.  

• Aprendizaje autónomo asincrónico.  
• Clase expositiva.  
• Foro.  
• Estudio de caso

Introducción a la gestión de inventarios 

• Importancia de los inventarios en la cadena de suministro. 
• Razones para mantener inventarios. 
• Costos asociados a la gestión de inventarios. 
• Objetivos y métricas usadas en el control de inventario. 
• Tipos de inventarios 
• Materias primas, WIP y productos terminados. 
• Inventario de ciclo vs. de seguridad. 

Modelos determinísticos para control inventarios (inventario de ciclo) 

• Modelo de lote económico o EOQ. 
• Sensibilidad y robustez del EOQ. 
• Regla de la raíz para múltiples locales. 
• Algunas extensiones al EOQ (con demanda constante). 
• Permitir quiebres de inventarios. 
• Producción no instantánea. 
• Descuentos por cantidad. 

Modelos estocásticos para control inventarios (inventario de seguridad) 

• Modelo del vendedor de diarios (un período). 
• Medidas de nivel de servicio. 
• Modelo con múltiples períodos: revisión periódica vs. Continua. 
• Políticas de control de inventario con múltiples períodos: (r, Q) y (s, S). 

Gestión de inventario en sistemas con múltiples locales 

• Sistemas de distribución, ensamblaje y producción en serie. 
• Efecto Látigo. 
• Agrupación de riesgo (para reducir riesgos de cobertura): sistemas centralizados vs. Descentralizados. 

Taller de control de inventarios con Excel 

• Simulación de políticas de control de inventario en Excel. 
• Optimización de parámetros para políticas de inventario en Excel. 

Otros temas en control de inventarios 

• Procesos Push vs. Pull. 
• Sistemas MRP. 
• Temas Práctico

El curso cuenta con las siguientes actividades de evaluación:  

• 6 controles individuales: (15%)
• 3 foros: (25%)
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%)
• 1 examen final global individual: (30%)

Para aprobar el curso, el alumno debe cumplir con los siguientes requisitos:

• Obtener una nota final igual o superior a 4.0

Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación digital otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile.

El alumno que no cumpla con estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación. 

*En caso de que un alumno repruebe un curso perteneciente a un diplomado, en Educación Profesional Ingeniería UC ofrecemos la oportunidad de realizar un nuevo intento. Para ejercer este derecho, el alumno deberá pagar un valor de 3 UF por curso, e indicar la fecha de la versión en la que desea matricularse. La gestión debe realizarse dentro de un máximo de 2 años a contar de la fecha de inicio del diplomado original, y es factible para un máximo de 2 cursos por diplomado. 

Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra al costado derecho de esta página web y enviar los siguientes documentos al momento de la postulación o de manera posterior a la coordinación a cargo:  

• Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.

Con el objetivo de brindar las condiciones y asistencia adecuadas, invitamos a personas con discapacidad física, motriz, sensorial (visual o auditiva) u otra, a dar aviso de esto durante el proceso de postulación.

El postular no asegura el cupo, una vez inscrito o aceptado en el programa se debe pagar el valor completo de la actividad para estar matriculado.

No se tramitarán postulaciones incompletas.

Puedes revisar aquí más información importante sobre el proceso de admisión y matrícula