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Acerca del programa:
Este programa tiene como objetivo que el estudiante pueda aprender y aplicar todos los conceptos y las herramientas que ofrece la metodología de Manejo holístico (Holistic management®). El programa está destinado a quienes se desempeñen en el manejo de tierras y campos directa o indirectamente (a través de asesorías, desarrollo de políticas, extensión, etc.).
El curso se desarrollará de manera semipresencial, las clases online sincrónicas serán mediante plataforma LMS Moodle de la Facultad de Agronomía y vía Streaming, mientras que la parte presencial se realizará en una salida a terreno durante 4 días hacia el final del programa.
Dirigido a:
Este programa está dirigido a personas interesadas en la toma de decisiones para el manejo sustentable de agroecosistemas y procesos productivos. Entre otros, incluye a agricultores, ganaderos, ingenieros agrónomos, veterinarios, técnicos agrícolas y veterinarios, estudiantes y consumidores interesados en alimentos sostenibles. No se requieren estudios técnicos ni universitarios previos.
Jefe de Programa
Rafael Larraín P.
Equipo Docente
keyboard_arrow_downRafael Larraín P.
Su área de trabajo se centra en la producción de carne bovina. Su trabajo como docente e investigador de la Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales incluye aspectos relacionados con la producción, calidad de productos y estrategias de desarrollo para la cadena de valor de la carne. Desde el año 2017 está involucrado en la aplicación y difusión del Manejo Holístico.
Eduardo Arellano
Ingeniero Forestal de la UC, M. Sc. Forest Science. Oregon State University, Corvalis, USA. Ph.D. Forestry, Virginia Tech, USA. Actualmente académico UC que imparte los cursos de Manejo de Agroecosistemas, Restauración y Rehabilitación Ambiental, Suelo e Hidrología Forestal, Suelo y Fertilidad.
José Luis Riveros
Doctor en Cs. Silvoagropecuarias y Veterinarias, U. de Chile. Médico Veterinario, U. de Chile y ex académico de la Facultad de Agronomía de la UC. Actualmente Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de la U. San Sebastián.
Isidora Molina P.
Médico Veterinario con amplia experiencia en la aplicación de Manejo Holístico en Chile, habiendo trabajado con productores y comunidades en varias regiones del país. Educadora y profesional certificada del Instituto Savory Internacional y fundadora de la empresa Efecto Manada, actual representante del Instituto Savory en Chile.
Steffanie Rilling
Encargada y líder del equipo de terreno del Monitoreo Ecológico (EOV – Ecological Outcome Verification). Además, está a cargo de la implementación de proyectos con pequeños productores.
José Manuel Cortázar
Médico Veterinario de la Universidad de Chile, Educador y asesor de Manejo Holístico y Coach Ontológico. El año 2010 trajo la metodología de Manejo Holístico a Chile y participó de las primeras experiencias en estancias en Magallanes.
Descripción
keyboard_arrow_downEl Manejo holístico es una metodología de administración, que se basa en un marco de toma de decisiones para el desarrollo de proyectos regenerativos, en lo económico, social y medioambiental. Este nació como una herramienta para mejorar la salud de la tierra y de manejo de ganado, y se puede aplicar en una amplia gama de proyectos agropecuarios que estén buscando incorporar la sostenibilidad como una pieza fundamental de su operación.
Este programa cubre todos los aspectos centrales del manejo holístico y se espera que al final de este, los participantes conozcan y comprendan las bases y procesos de aplicación del manejo holístico, de manera de poder implementarlo en predios agropecuarios u otras actividades en forma independiente. Al completar los 4 cursos, el estudiante estará habilitado para participar del proceso de certificación del Savory Institute como Profesional o Educador. Existen dos niveles de certificación: Educador Certificado y Profesional de Campo Certificado. Para ambos certificados, el requisito inicial es aprobar este programa. Luego debe aprobar los exámenes que son tomados por el Savory Institute y demostrar experiencia de campo. Para certificarse como Educador debe cumplir 18 meses de práctica supervisada, mientras que para acreditarse como Profesional de Campo debe además demostrar al menos 3 años de práctica. El Programa de Especialización en manejo holístico está dirigido a todos los interesados en la capacitación y la certificación Profesional del Instituto Savory, reconocido internacionalmente, además cuenta con una red internacional de profesionales acreditados que prestan asesorías, entrenan, colaboran y trabajan con los Hubs, agricultores, ganaderos, consumidores, entidades públicas y privadas y elaboradores de políticas.
El curso se desarrollará de manera semipresencial; las clases online sincrónicas serán mediante plataforma LMS Moodle de la Facultad de Agronomía y vía Streaming, mientras que la parte presencial se realizará en una salida a terreno durante 4 días hacia el final del programa.
Requisitos de Ingreso
keyboard_arrow_downConocimiento básico (formal o por experiencia) de los sistemas ganaderos o agrícolas, acceso a plataforma online y conocimientos básicos para su uso.
Objetivos de Aprendizaje
keyboard_arrow_downAplicar los fundamentos del manejo holístico en la planificación del pastoreo, las finanzas y el uso de la tierra, integrando la evaluación ecológica y el monitoreo de pastizales en contextos productivos.
Desglose de cursos
keyboard_arrow_downCurso 1: Fundamentos del manejo holístico
keyboard_arrow_downDocente(s): Rafael Larraín P. (Profesor responsable), Isidora Molina P.
Unidad académica responsable: Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Requisitos: No tiene
Créditos: 1
Horas totales: 20
Horas directas: 16
Horas indirectas: 4
Descripción del curso:
El curso permitirá comprender los fundamentos del manejo holístico y su aplicación en la toma de decisiones agrícolas con enfoque ecosistémico. Los contenidos se desarrollarán mediante clases teóricas, análisis de casos y ejercicios prácticos. Se abordarán conceptos como el "entero bajo manejo", el contexto holístico, los principios clave y los procesos del ecosistema. Los aprendizajes se evaluarán a través de controles, análisis de casos y actividades aplicadas. Se espera que los estudiantes integren conceptos y herramientas para mejorar la gestión productiva y ambiental.
Resultados de Aprendizaje:
- Identificar las bases del manejo holístico para la gestión de procesos productivos en la agricultura e impactos en el ecosistema.
- Reconocer el manejo holístico como una estrategia de toma de decisiones en la agricultura.
Contenidos:
- El entero bajo manejo.
- El contexto holístico.
- Los cuatro principios clave.
- Los cuatro procesos del ecosistema y las herramientas para manejarlos.
Estrategias Metodológicas:
- Clases on-line sincrónicas.
- Análisis de casos y discusión.
- Aprendizaje basado en equipos.
Estrategias Evaluativas:
- 1 control de contenido (50%)
- 1 análisis de caso (50%)
Curso 2: Planificación Holística de Pastoreo
keyboard_arrow_downDocente(s): Rafael Larraín P. (Profesor responsable), Isidora Molina P., Eduardo Arellano, José Luis Riveros.
Unidad académica responsable: Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Requisitos: No tiene
Créditos: 1
Horas totales: 20
Horas directas: 16
Horas indirectas: 4
Descripción del curso:
El curso desarrolla competencias para planificar el pastoreo de forma holística, diferenciando entre períodos con y sin crecimiento de la pradera. Se desarrollarán habilidades para crear planes abiertos y cerrados, y para monitorear su cumplimiento. El aprendizaje se desarrollará mediante clases, talleres y ejercicios prácticos. La evaluación incluirá controles, análisis de casos y actividades aplicadas.
Resultados de Aprendizaje:
- Comprender las bases de la planificación holística para el pastoreo.
- Analizar las diferencias en la planificación holística para el periodo con y sin crecimiento de la pradera.
- Planificar el pastoreo en forma holística para una temporada de pastoreo.
- Evaluar las planificaciones de pastoreo para monitorear su implementación y resultados.
Contenidos:
- Fundamentos y conceptos clave en la planificación holística de pastoreo.
- Creando el plan abierto.
- Creando el plan cerrado.
- Monitoreo de los planes de pastoreo.
Estrategias Metodológicas:
- Clases on-line sincrónicas.
- Análisis de casos y discusión.
- Aprendizaje basado en equipos.
Estrategias Evaluativas:
- 1 control (50%)
- 1 tarea (50%)
Curso 3: Planificación holística de las finanzas, la tierra y Keyline
keyboard_arrow_downDocente(s): Rafael Larraín P. (Profesor responsable), Isidora Molina P., José Manuel Cortázar
Unidad académica responsable: Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Requisitos: No tiene
Créditos: 1
Horas totales: 20
Horas directas: 16
Horas indirectas: 4
Descripción del curso:
Este curso entrega las bases para desarrollar una planificación financiera y territorial integrada en contextos rurales. Aborda herramientas del manejo holístico para elaborar planes financieros y de uso de la tierra, considerando infraestructura existente. Incluye una introducción al diseño Keyline para optimizar el manejo del paisaje.
Resultados de Aprendizaje:
- Aplicar los principios básicos del diseño Keyline para optimizar la captación y distribución del agua en el paisaje.
- Diseñar un plan maestro de uso del suelo considerando la infraestructura existente, procesos ecológicos y principios de planificación holística.
- Elaborar un plan financiero preliminar y final para un predio productivo, integrando ingresos, costos y objetivos del manejo holístico.
Contenidos:
- Fundamentos de la planificación financiera.
- Planificación financiera preliminar.
- Creando el plan financiero.
- Fundamentos de la planificación holística de la tierra.
- Plan maestro de la propiedad con infraestructura existente.
- Creando el plan de la tierra.
- Introducción a Keyline.
Estrategias Metodológicas:
- Clases on-line sincrónicas.
- Análisis de casos y discusión.
- Aprendizaje basado en equipos.
Estrategias Evaluativas:
- 1 control (50%)
- 1 tarea (50%)
Curso 4: Monitoreo ecológico y evaluación de pastizales
keyboard_arrow_downDocente(s): Rafael Larraín P. (Profesor responsable), Isidora Molina P., Steffanie Rilling
Unidad académica responsable: Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales
Requisitos: No tiene
Créditos: 2
Horas totales: 44
Horas directas: 40
Horas indirectas: 4
Descripción del curso:
Este curso entrega herramientas para evaluar la salud ecológica de los sistemas productivos mediante el monitoreo de indicadores clave. Introduce el enfoque EOV (Ecological Outcome Verification) y desarrolla la capacidad de interpretar la dinámica de comunidades, ciclos ecológicos y transiciones de sitio. Se enfoca en la aplicación práctica en distintas ecorregiones y contextos locales.
Resultados de Aprendizaje:
- Comprender la importancia del monitoreo ecológico para la evaluación de tierras.
- Aplicar los procesos de evaluación de pastizales y monitoreo ecológico de corto plazo.
- Integrar un equipo de trabajo para realizar el monitoreo ecológico de pastizales de largo plazo.
Contenidos:
- Importancia del monitoreo.
- Introducción a EOV (Ecological Outcome Verification).
- Indicadores de corto plazo y largo plazo.
- Leyendo la dinámica de la comunidad, el ciclo del agua, el ciclo mineral y el flujo de energía.
- Ecorregiones, sitios, estados de transiciones y áreas de referencia.
Estrategias Metodológicas:
- Clases presenciales expositivas.
- Análisis de casos y discusión de principios y prácticas.
- Aprendizaje y aplicación en terreno de los procesos de monitoreo.
Estrategias Evaluativas:
- 1 control (50%)
- 1 tarea (50%)
Requisitos Aprobación
keyboard_arrow_down- Curso 1: Fundamentos del manejo holístico 20%
- Curso 2: Planificación holística de pastoreo 20%
- Curso 3: Planificación holística de las finanzas, la tierra y Keyline 20%
- Curso 4: Monitoreo ecológico y evaluación de pastizales 40%
Los alumnos deberán ser aprobados de acuerdo los siguientes criterios:
- Calificación mínima de todos los cursos 4.0 en su promedio ponderado.
- Asistencia mínima a las sesiones del 75%
Los resultados de las evaluaciones serán expresados en notas, en escala de 1,0 a 7,0 con un decimal, sin perjuicio que la Unidad pueda aplicar otra escala adicional.
Para aprobar un Diplomado o Programa de Formación o Especialización, se requiere la aprobación de todos los cursos que lo conforman y, en los casos que corresponda, de otros requisitos que indique el programa académico.
El estudiante será reprobado en un curso o actividad del Programa cuando hubiere obtenido como nota final una calificación inferior a cuatro (4,0).
Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación digital otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Además, se entregará una insignia digital por diplomado. Sólo cuando alguno de los cursos se dicte en forma independiente, además, se entregará una insignia por curso.
Proceso de Admisión
keyboard_arrow_downLas personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra al costado derecho de esta página web y enviar los siguientes documentos al momento de la postulación o de manera posterior a la coordinación a cargo:
- Fotocopia simple del carnet de identidad por ambos lados.
Con el objetivo de brindar las condiciones y asistencia adecuadas, invitamos a personas con discapacidad física, motriz, sensorial (visual o auditiva) u otra, a dar aviso de esto durante el proceso de postulación.
El postular no asegura el cupo, una vez inscrito o aceptado en el programa se debe pagar el valor completo de la actividad para estar matriculado.
No se tramitarán postulaciones incompletas.
Puedes revisar aquí más información importante sobre el proceso de admisión y matrícula.
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