Diseño de técnicas de gestión de la calidad en las organizaciones

Osvaldo Ferreiro Poch

Ph.D en Estadística con minor en Business de la Universidad de Wisconsin (EE.UU.). Asimismo es coach de Metodología Design Thinking, Hasso Plattner Institute, Universidad de Potsdam (Alemania) e ingeniero matemático de la Universidad de Chile. También es profesor del Núcleo de Matemáticas, Física y Estadística, y de la D-School de la Universidad Mayor. Consultor y profesor en gestión de calidad, mejoramiento de procesos, estrategias Seis Sigma, implementación de modelos de excelencia, teoría y métodos estadísticos para toma de decisiones, para todo tipo de organizaciones de los sectores privado y público. Fue profesor de los departamentos de Estadística y Matemáticas de la Pontificia Universidad Católica de Chile y director del Departamento de Estadística y subdirector del Centro de Extensión. También se desempeñó como jefe técnico del proyecto de creación del Premio Nacional a la Calidad de Chile. Y fue el primer secretario general del premio e integrante del comité de jueces del mismo.

Renato León Castex

Ingeniero Civil Mecánico de la Universidad de Chile. Magíster en Gestión de Calidad, Magister(c) en Desarrollo Organizacional y Diplomado en Gestión Integrada de Productividad, (Instituto Brasileño de Calidad y Productividad. IBQP). Experto en el diseño e implementación de herramientas para la mejora continua de procesos en organizaciones productivas y de servicios. Se desempeñó como examinador del Premio Nacional a la Calidad en Chile y del Premio Iberoamericano a la Calidad. Docente de pre y postgrado en temas de gestión de calidad. Consultor en Gestión de Calidad, Desarrollo Organizacional y Transformación Digital.

* EP (Educación Profesional) de la Escuela de Ingeniería se reserva el derecho de reemplazar, en caso de fuerza mayor, a él o los profesores indicados en este programa; y de asignar al docente que dicta el programa según disponibilidad de los profesores.  

En este curso los participantes identificarán los principios y metodologías de la gestión de calidad para la mejora de los procesos organizacionales. El participante aplicará técnicas en la gestión de la calidad, desde el punto de vista del área operacional y del desarrollo de productos o servicios para poder usar bien las capacidades.

Una vez finalizado el curso, los y las estudiantes serán capaces de aplicar métricas y modelos para evaluar la gestión de la calidad en los procesos de una organización. Además, diseñar la aplicación de técnicas de gestión de la calidad con foco en la mejora de los procesos de una organización.

El formato e-learning surge como una solución que permite construir aprendizajes a partir de los aportes de los participantes y entregando flexibilidad a sus horarios de estudio. Este curso se desarrollará de manera asincrónica a través de la plataforma Moodle y dos clases sincrónicas, las que se basan en metodologías participativas.  

Se sugiere tener:  

• Grado académico, título profesional universitario y/o título técnico.
• Experiencia profesional en empresas u organizaciones relacionadas al área del curso.
• Conocimiento del idioma inglés a nivel lectura.

Resultado de Aprendizaje General

• Diseñar técnicas de gestión de la calidad con foco en la mejora de los procesos organizacionales

Resultados del Aprendizaje Específicos

• Identificar la gestión de la calidad como un elemento fundamental para la mejora de los procesos organizacionales. 
• Distinguir pasos y normas del aseguramiento y control de la calidad en los procesos organizacionales. 
• Analizar los principios y metodologías de la calidad total en los procesos organizacionales. 
• Relacionar el uso de herramientas con el aseguramiento y control de la calidad de los procesos organizacionales. 
• Aplicar métricas y modelos para evaluar la gestión de la calidad en los procesos de una organización. 
• Diseñar la aplicación de técnicas de gestión de la calidad con foco en la mejora de los procesos de una organización. 

El curso está constituido de seis clases e-learning y dos clases sincrónicas. 

• Aprendizaje autónomo asincrónico. 
• Clase expositiva. 
• Foro. 
• Estudio de caso.  

• Introducción a la gestión de la calidad: Evolución de la calidad
  • Introducción.
  • ¿Qué es la calidad?
  • Historia de la calidad.
  • Conceptos y herramientas de Inteligencia Artificial aplicada a la gestión de la calidad.
• Control de Calidad
  • El Control de Calidad como Estrategia de Gestión de Calidad.
  • Aseguramiento de la calidad.
  • Norma ISO 9001.
  • Aplicaciones de IA para el control y el aseguramiento de la calidad.
• Calidad Total
  • Un nuevo paradigma de la gestión.
  • Orígenes de la Calidad Total.
  • La Calidad Total llega a occidente.
  • Los principios de la Calidad Total.
  • Los métodos y las herramientas de apoyo de la Calidad Total.
  • Contribución de la IA a la estrategia de Calidad Total.
• Herramientas básicas para el mejoramiento de la calidad
  • Herramientas básicas de calidad.
  • Diagrama de flujo.
  • Hoja de Registro.
  • Diagrama de Pareto.
  • Diagrama de causa y efecto o Diagrama de Ishikawa.
  • Interacción entre herramientas básicas.
  • Uso de IA como apoyo en la aplicación de las herramientas básicas de la calidad.
• Gestión de procesos
  • Definición de proceso.
  • El modelo básico y fundamental de la Calidad: El triángulo de Joiner.
  • Concepto y Utilidad del “Método científico”.
  • Ciclo PDCA.
  • IA para análisis, monitoreo y mejora de procesos: detección de anomalías, process mining y modelos predictivos.
• Modelos de Gestión de Excelencia y Estrategia Lean Seis Sigma y Seis Sigma
  • Los Modelos de Gestión de Excelencia.
  • El modelo Malcolm Bridge.
  • Principios inspiradores de los Modelos de Gestión de Excelencia.
  • Estrategias Lean Seis Sigma y Seis Sigma.
  • El ciclo DMAIC.
  • Aplicaciones de IA en las etapas del ciclo DMAIC.
  • Organización típica para aplicar la Estrategia Lean Seis Sigma y Seis Sigma.

El curso cuenta con las siguientes actividades de evaluación:

• 6 controles individuales: (15%). 
• 3 foros: (25%).
• 1 trabajo de aplicación final grupal: (30%). 
• 1 examen final global individual: (30%).

Para aprobar el curso, el alumno debe cumplir con los siguientes requisitos: 

• Obtener una nota final igual o superior a 4.0 

El alumno que no cumpla con estas exigencias reprueba automáticamente sin posibilidad de ningún tipo de certificación. 

Los resultados de las evaluaciones serán expresados en notas, en escala de 1,0 a 7,0 con un decimal, sin perjuicio que la Unidad pueda aplicar otra escala adicional. 

Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un certificado de aprobación digital otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile. Además, se entregará una insignia digital. 

Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que se encuentra al costado derecho de esta página web  y enviar los siguientes documentos al momento de la postulación o de manera posterior a la coordinación a cargo:  

• Fotocopia Carnet de Identidad.

Cualquier información adicional o inquietud podrás escribir a Katherine Venegas al correo knvenega@uc.cl | +56987291167.

Con el objetivo de brindar las condiciones y asistencia adecuadas, invitamos a personas con discapacidad física, motriz, sensorial (visual o auditiva) u otra, a dar aviso de esto durante el proceso de postulación.

El postular no asegura el cupo, una vez inscrito o aceptado en el programa se debe pagar el valor completo de la actividad para estar matriculado.

No se tramitarán postulaciones incompletas.

Puedes revisar aquí más información importante sobre el proceso de admisión y matrícula